جدير بالذكر، ان فيتامين B2 (الريبوفلافين) هو عامل مساعد مهم للإنزيمات المشاركة في العديد من المسارات البيولوجية. إذ أظهرت الدراسات السابقة أن النقص الكبير في فيتامين B2 عند الرضع يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم ومشاكل عصبية. فيما يتمثل الدور البيولوجي الأساسي لكارنيتين في استقلاب الطاقة. كما يمكن أن يؤدي نقص الكارنيتين عند الرضيع إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، فضلاً عن احتمال الإصابة بخلل بوظائف القلب والدماغ.

كما وجد سابقًا أن تناول الكارنيتين والتركيزات اللاحقة في البلازما أقل لدى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا مقارنة بالوجبات الغذائية النهمة. مع دراسات سابقة تشير إلى أن بعض النساء المرضعات قد يحتجن إلى زيادة استهلاكهن للمنتجات الحيوانية لتجنب أوجه القصور أثناء الرضاعة الطبيعية.

وفي هذا الاطار، تشير هذه الدراسة إلى أن تأثير النظام الغذائي النباتي للأم على هذين المغذيين المهمين في الحليب قد يكون أقل أهمية مما هو مقترح سابقًا.

وبينما أشارت الدراسة إلى انخفاض تركيزات كارنيتين وأسيتيل كارنيتين الخالي من المصل في الأمهات اللائي اتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا، لم يكن هناك اختلاف ملحوظ في تركيزات كارنيتين الحليب بين مجموعات الدراسة.

وتعليقًا على النتائج، تلخص الدكتورة يونكر «ان نتائج دراستنا تشير إلى أن تركيزات فيتامين B2 والكارنيتين في حليب الأم لا تتأثر باستهلاك نظام غذائي نباتي. حيث تشير هذه النتائج إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي للأمهات المرضعات ليس خطرًا لتطوير فيتامين B2 أو نقص الكارنيتين عند الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية. هذه المعلومات مفيدة للأمهات المرضعات وأيضًا لبنوك الحليب البشري المانحة، التي تجمع الحليب لتوفيره للأطفال الخدج الذين لا يتلقون ما يكفي من حليب الأم».