فوائد عين الجمل للاطفال لزيادة الذكاء 21-10-2024

فوائد عين الجمل للاطفال لزيادة الذكاء

عندما تبدأ الأم تقديم الأطعمة الصلبة لطفلها الرضيع، فإنها تريده أن يتناول كل ما يساعده على النمو، ومع ذلك ليست كل الأطعمة تناسب الأطفال الرضع في البداية، لأن أجهزتهم الهضمية ضعيفة ولم تتطور بشكل كامل، وعين الجمل من الأطعمة التي قد تغريكِ بفضل قيمتها الغذائية العالية لتقديمها لطفلك، ومع ذلك يجب الانتظار حتى السن المناسبة التي سنخبركِ بها في هذا المقال، مع أهم فوائد عين الجمل للأطفال الرضع.

 

أنواع عين الجمل؟

 

عين الجمل له ثلاثة أنواع وهي :

 

1- الجوز الأسود : ويتم زراعته في الجهة الشرقية لأمريكا الشمالية

 

2- عين الجمل الإنجليزي : ويزرع هذا النوع في إيران

 

3- عين الجمل من النوع الهجين : وهو عبارة عمن هجين من الجوز الإنجليزي والجوز الأسود، وهو النوع الأكثر انتشاراً في الأسواق

 

 

 

 

كم يحتاج الجسم يوميًا من ثمار عين الجمل؟

يحتاج الإنسان لحصة فردية تقدر بنحو 10 حبات كاملة، ويجب مراعاة نسب الكربوهيدرات والسعرات الموجودة في الجوز، والتأكد من ملاءمتها للنظام الغذائي المتبع من قبل المستهلك.

 

هل عين الجمل يسبب الإمساك؟

لا يوجد دليل علمي واضح يربط بين الإمساك وتناول جوز عين الجمل.

 

هل الجوز يزيد الغازات؟

نعم، إذ إن كثرة تناول الجوز قد تسبب تهيج القولون واضطرابات الجهاز الهضمي التي تنشأ عنها الغازات.

 

متى يمكن تقديم عين الجمل لنظام طفلك الغذائي؟

بعد أن تعرفت على فوائد عين الجمل للأطفال قد تتسائلين متى بإمكانك إعطاءه لطفلك.

يوصي معظم الأطباء بالامتناع عن إطعام أي نوع من المكسرات من ضمنه عين الجمل حتى يبلغ طفلك عامه الأول على الأقل

الهدف وراء ذلك يعود إلى إمكانية أو احتمالية إصابة الطفل بحساسية تجاه المكسرات بما فيها عين الجمل.

إلى جانب ذلك يعد عين الجمل قاسيًا على الأطفال، كما أنه قد يرفع من احتمالية بلعه والاختناق به بسبب حجمه.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

القيمة الغذائية لعين الجمل

يعتبر عين الجمل مصدراً للنحاس والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والفيتامين ب 6 والحديد، كما يمتاز بغناه بالبروتينات والدهون الجيدة، مثل الأحماض الدهنية وحيدة وعديدة عدم الإشباع، وأحماض أوميغا 3. وفقًا لقاعدة بيانات التغذية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية، فإن كوباً واحداً يضم 30 غراماً من الجوز يحتوي على:

 

200 سعرة حرارية.

غرام واحد من السكر.

غرامان من الألياف.

5 غرامات من المواد البروتينية.

20 غراماً من الدهون.

20 مليغراماً من الكالسيوم.

0.72 مليغرام من الحديد.

صفر من الصوديوم.

 

 

فوائد عين الجمل للأطفال

إليك مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة التي قد يجنيها الأطفال نتيجة تناول عين الجمل أو ما يسمى بالجوز: 

 

1. يمد الأطفال بالطاقة

يحتاج الأطفال إلى الكثير من الطاقة خلال سنوات نموهم وهذا ما قد يمدهم عين الجمل فيه. 

 

عين الجمل غني بالسعرات الحرارية كما أنه يساعد في توفير كل الطاقة التي يحتاجها طفلك النشط خلال مراحل نموه.

 

2. يعد مصدرًا رائعًا للمعادن الصحية المختلفة

تعد عين الجمل مصدرًا ممتازًا للعديد من المعادن الأساسية التي يحتاجها جسم طفلك الصغير، ومن بين هذه المعادن المغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والكالسيوم والزنك.

 

هذه المعادن تعد ضرورية لنمو الطفل، حيث يقوي الكالسيوم عظامه، بينما يتحكم الحديد في مستويات الهيموغلوبين لديه، ويساعد البوتاسيوم والصوديوم في الجوز على موازنة الكهارل في جسمه، في حين يساعد الفوسفور في الهضم وإصلاح الخلايا وتوليد البروتين في جسم طفلك الذي ينمو.

 

3. مصدرًا غنيًا بالفيتامينات

من أهم فوائد عين الجمل للأطفال أنه يعد غنيًا بالفيتامينات المختلفة أيضًا إلى جانب المعادن كما ذكرنا.

 

حيث يحتوي عين الجمل على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ و سي و ي و ك وهي عبارة عن فيتامينات مفيدة لنمو الطفل بشكل مباشر. 

 

تساعد هذه الفيتامينات في بناء المناعة، بالإضافة إلى دورها في تحويل الغلوكوز إلى الغليكوجين، وتحفيز أنشطة التمثيل الغذائي في جسم الأطفال.

 

4. تساعد في التطور السريع للدماغ

يحتوي عين الجمل على حمض الفوليك وكذلك أوميغا 3، وكلاهما قيم غذائية تساعد بشكل أساس في تطوير دماغ الطفل.

 

كما أنها تعمل على تحسين قوة الدماغ عن طريق زيادة الذاكرة وتعزيز نشاط خلايا الدماغ.

 

5. تساعد في نوم عميق وصحي

هل تعلم أن عين الجمل من شأنه أن يساعد في تعزيز عملية النوم؟

 

يحتوي عين الجمل على مادة الميلاتونين التي تساعد على النوم وتنظيم وظائف الجسم أثناء النوم.

 

6. تعزيز صحة الشعر

من منا لا يرغب بأن يحصل طفله على شعر صحي ولامع؟ هذا ما قد يساعد في القيام به عين الجمل.

 

حيث يلعب عين الجمل دورًا رئيسًا في إبقاء شعر طفلك لامعًا وصحيًا وذلك لأنه يحتوي على كميات عالية من البيوتين الضروري لبناء الشعر.

 

فوائد عين الجمل للاطفال لزيادة الذكاء

يُمكن بدء تقديم عين الجمل للأطفال منذ بداية إدخال الطعام الصلب لنظامهم الغذائي، لكن يجب أن يتم طحن هذه المكسرات جيداً حتى تجنب خطر الاختناق والحصول على فوائد عين الجمل للاطفال على العقل التالية:

 

تحسين القدرات الذهنية للطفل، بفضل احتواء الجوز على دهون الأوميجا 3 وحمض الفوليك.

سرعة تطور العقل والدماغ.

زيادة مستوى التركيز.

رفع مستويات الذكاء.

تعزيز نشاط الدماغ.

تحسين قوة الذاكرة، وحماية الدماغ من بعض الأمراض.

 

 

هل يُسبب عين الجمل آثار جانبية للأطفال؟

يُمكن أن يُسبب تناول طفلكِ لعين الجمل بعض الآثار الجانبية التي قد تستدعي استشارة الطبيب المختص، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٢]

 

يُمكن أن يُسبب الحساسية للبعض؛ لذا يُنصح بمراقبة الطفل عند تقديم عين الجمل لهُ لأول مرة للتأكد من عدم ظهور أي ردود فعل تحسسية.

يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن في حال الإفراط في تناولهِ؛ وذلك لمحتواه الغني بالسعرات الحرارية.

يُمكن أن يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل؛ الانتفاخ، والإسهال، وآلام في المعدة؛ وذلك في حال تناول كميات كبيرة منهُ.

يُمكن أن يؤدي إلى سوء أعراض القرحة للمصابين بها.

يُمكن أن يُسبب زيادة خطر الاختناق في حال تقديمهِ كاملًا للأطفال الصغار غير القادرين على بلعهِ، لذا يُنصح بتقطيعهِ ناعمًا ومراقبة الطفل أثناء تناولهِ.

فرط الحساسية من المكسرات عامة وعين الجمل خاصة التي من الممكن أن تكون خطيرة وتؤدي إلى الوفاة في حال كان الطفل مصاب بمرض الربو أو حمى القش أو الأكزيما.

 

 

 

 

طريقة تقديم عين الجمل للأطفال

تناول عين الجمل بمفردهِ كوجبة خفيفة.

مزج عين الجمل مع الفاكهة المجففة.

استخدام عين الجمل في تحضير ألواح الجرانولا.

رش عين الجمل المفروم على الأنواع المختلفة من السلطات.

إضافة عين الجمل إلى أطباق الأرز، أو المعكرونة بأنواعها المختلفة.

إضافة عين الجمل إلى حبوب الإفطار، أو الزبادي، أو عصيدة الشوفان.

إضافة عين العين إلى الأنواع المختلفة من الحلويات، مثل؛ البان كيك.

دهن زبدة عين الجمل على خبز التوست.

زبدة عين الجمل: مثل زبدة الفول السوداني يمكنكِ تحضير زبدة عين الجمل، عن طريق طحن نصف كوب من عين الجمل المحمص في محضر الطعام ثم إضافة ملعقتين من زيت جوز الهند حتى تكتسب قوامًا مماثلًا لزبدة الفول السوداني، وقدميها للطفل مع التوست كوجبة متكاملة ومغذية.

 سموثي الفواكه: أضيفي ملعقة صغيرة من عين الجمل المطحون إلى سموثي الفواكه، لتعزيز قيمته الغذائية.

 ميلك شيك الموز وعين الجمل: حضري ميلك شيك لذيذ وشهي لصغيرك، عن طريق خفق حبتين من الجوز مع ثمرة موز ناضج وكوب من الحليب وملعقة صغيرة من العسل، كما يمكن إضافة الأفوكادو للخليط لزيادة القيمة الغذائية وتقديم دهون صحية للصغير.

وصفة عين الجمل مع الشوفان

 

المكونات:

 

كوب شوفان.

ربع كوب من الزبيب.

ربع كوب من المكسرات عين الجمل.

طريقة التحضير:

 

يتم وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق على الأقل حتى الحصول على عجينة ناعمة.

يتم تكوين العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم يتم حفظها في الثلاجة حتى تبرد.

يُمكن تقديم من كرة إلى اثنتين للطفل طول اليوم.

وصفة عين الجمل مع العسل

 

المكونات:

 

نصف كوب عين جمل.

نصف كوب مكسرات مشكلة.

ملعقتين كبيرتين من العسل.

طريقة التحضير:

 

يتم طحن عين الجمل مع كمية المكسرات بشكل جيد في الخلاط الكهربائي إلى حد التخلص من كل القطع الصلبة.

يتم خلط المكسرات المطحونة مع العسل ووضعها في علبة نظيفة محكمة الغلق في الثلاجة.

يتم تقديم ملعقة للطفل كل يوم.

وصفة الكوكيز بعين الجمل

 

المكونات:

 

نصف كوب دقيق.

ربع كوب شوفان مطحون.

100 جرام زبدة.

كوب من عين الجمل المحمص.

نصف ملعقة زيت.

كوب سكر بني.

بيضة.

حبوب شوكولاتة.

لبن مكثف محلى.

طريقة التحضير:

 

يتم خفق البيضة مع الزبدة والسكر حتى الذوبان.

إضافة الدقيق ودقيق الشوفان .

يتم طحن نصف كمية عين الجمل جيداً وإضافتها على الخليط .

يتم طحن الكمية المتبقية من عين الجمل مع الحفاظ على قطع صلبة.

تشكيل العجينة على أقراص ورصيها في الصينية.

يتم نثر كمية عين الجمل المتبقية مع حبوب الشوكولاتة.

يتم طبخ الكوكيز في الفرن.

تمرير خطوط الكراميل على الكوكيز قبل تقديمها.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

لتقديم عين الجمل لطفلك بعد أن يتم عامه الأول على الأقل، من الممكن اتباع ما يأتي: 

 

المكونات:

 نصف كوب من عين الجمل.

نصف كوب من الزبيب.

 كوب ونصف من الشوفان.

طريقة عمله:

قومي بمزج جميع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليطًا ناعمًا.

قومي الآن بتكوين المزيج على شكل كرات.

 توضع الكرات بالثلاجة حتى تبرد. 

 

 

 www.dalilimedical.com