أرشيف القسم : الغذاء والدواء

القسط الهندي يوسع الشرايين ويحمي القلب

يعتبر القسط الهندي من الأعشاب الطبية ذات الشهرة الواسعة، نتيجة ما يقدمه من فوائد متعددة للجسم والصحة العامة والجوانب الجمالية أيضاً، ويعود هذا العشب إلى منطقة الهند وشرق آسيا عموماً، وكان يستخدم في الطب القديم هناك بشكل شائع.يطلق عليه أيضاً اسم القسط البحري، وهو قريب الشبه من الزنجبيل، وتتم زراعته في الأماكن الخضراء طوال العام، ويحتاج للرطوبة والحرارة المنخفضة. تتميز ... أكمل القراءة »

العسل .. فوائد جمة مثبتة علمياً

أكد علماء أن العسل يحمل العديد من الفوائد الصحية، من خفض الكوليسترول إلى المساعدة في التئام الجروح، واجريت العديد من الدراسات العلمية على البحث في فوائد العسل وإثبات فعاليتها على الصحة العامة، وفي ما يلي أربع فوائد علمية للعسل. وفقاً لروسيا اليوم.1-مضادة للأكسدةمضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة في الجسم. والجذور الحرة عبارة عن مواد كيميائية يتم إنتاجها من خلال العمليات ... أكمل القراءة »

الخضراوات والحمضيات تمنع ارتفاع الضغط

تناول الأم الحامل للخضراوات الداكنة والحمضيات يمنع إصابة الأطفال بارتفاع ضغط الدم مستقبلاً، هذا ما أكدته دراسة أمريكية جديدة، حيث توصل الباحثون إلى أن زيادة تناول الأم لحمض الفوليك خلال فترة الحمل يقلل من خطر إصابة الصغار بارتفاع ضغط الدم، وبالذات لو كانت الأم تعاني ارتفاع عوامل أيض القلب.وسجلت الإحصائيات الحديثة زيادة كبيرة في الحالات المصابة بارتفاع ضغط الدم لدى ... أكمل القراءة »

خبراء يحذرون: أكثر أنواع مسكنات الألم شعبية في العالم تسبب التسمم بشكل متزايد

يعد الباراسيتامول، أو الأسيتامينوفين، أحد أكثر مسكنات الألم شيوعا في العالم، ويمكن استخدامه بأمان شديد لعلاج الأوجاع والآلام البسيطة والحمى على المدى القصير.ومع ذلك، على مدى العقود القليلة الماضية، تزايدت الجرعات الزائدة غير المقصودة من الباراسيتامول في العديد من الدول، ويعتقد بعض العلماء أن الأمر يتعلق بالجرعات المتاحة.وحتى عندما يصفه الأطباء، تشير دراسة جديدة من سويسرا إلى أن جرعة أعلى ... أكمل القراءة »

هذه الأطعمة تساعد في تحسين المزاج

ترتبط الحالة المزاجية السيئة بعدة عوامل، وأحد أهم هذه العوامل انخفاض مستوى هرمون يُدعى «سيروتونين» في الدم، إذ قد يؤدي هذا الانخفاض إلى تأثير سلبي على مزاج الإنسان. وبحسب ما نشرته شبكة «سي إن إن»، ثمة 7 أطعمة طبيعية ترفع مستوى هرمون «سيروتونين» في الدم، وبالتالي تجعل الإنسان في حالة مزاجية طيبة.وهذه الأطعمة السبع هي: 1- المكسرات، وتشمل «الجوز أو الكاجو أو ... أكمل القراءة »

دراسة: البازلاء الفائقة تساعد في التحكم في مستويات السكر

قالت دراسة جديدة إن نوعا من البازلاء يُعرف باسم “البازلاء الفائقة” المتجعدة، قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. ووجد باحثون بريطانيون أن البازلاء المجعدة تمنع ارتفاع السكر في الدم. ويمكن أن يساعد دمج البازلاء المجعدة في وجبات الطعام، سواء كانت كاملة أو مطحونة في دقيق البازلاء، في معالجة السكري ... أكمل القراءة »

أهم المشروبات العشبية للتخلص من التهاب الحلق

يعتبر التهاب الحلق أحد أكثر الأعراض المزعجة التي يعاني منها الكثيرون لدى إصابتهم بالأنفلونزا، الأمر الذي يدفعهم للبحث عن حلول سريعة للتخلص من هذا الشعور المزعج، سواء عبر تناول الأدوية المضادة للالتهابات أو اللجوء إلى المشروبات العشبية التي تساعد في تليين الحلق والتخلص من الالتهاب خلال فترة قصيرة.فيما يلي أهم المشروبات العشبية التي تساعد على التخلص من التهاب الحلق، بحسب ... أكمل القراءة »

أطعمة تساعد على التخلص من السموم التي تصيب الكبد

نشر موقع “تايمز أوف إينديا” التخصصي تقريرا سلط فيه الضوء على المرض الذي يعتبر أكبر مسبب للوفاة شيوعا في العالم؛ وفقا لمنظمة الصحة العالمية والعديد من الدراسات، قال فيه ان هناك مجموعة من الأطعمة تساعد على التخلص من السموم التي تصيب الكبد؛ ذلك العضو الحيوي المهم في الجسم الذي يقوم بتحطيم وتنظيم الدهون والكربوهيدرات في الدم ويزيل السموم من الدم ... أكمل القراءة »

فيتامين «أ» يدعم فقدان الوزن في الشتاء

أظهرت دراسة نُشرت الشهر الماضي في المجلة العلمية موليكيولار ميتابوليزم، أن فيتامين «أ» يحفز عملية حرق الدهون عبر تحويل الأنسجة الدهنية البيضاء، التي تتراكم على بطوننا وأفخاذنا عندما نأكل سعرات حرارية أكثر مما نحرقه، إلى أنسجة دهنية بنية. وتحرق الأنسجة الدهنية البنية، والتي تشكل أقل من 10% من الدهون في أجسامنا، الطاقة المعروفة أيضًا باسم السعرات الحرارية.وقام الباحثون، بقيادة الدكتور ... أكمل القراءة »

5 حالات هي الأحوج لزيادة البروتين

يشكل البروتين محوراً مهماً في عالم التغذية، ويحتاج كل شخص مقدارا معينا منه يختلف عن غيره، فيما يكون للآخرين ضرورياً وبحاجة أكثر من سواهم إلى نظام غذائي عالي البروتين، وحدد موقع «تايمز أوف إنديا» 5 حالات هي الأكثر احتياجاً للبروتين.ورغم شيوع استهلاك البروتين بكثافة عند بناء العضلات، إلا أن الكثيرين لا يدركون مدى أهميته، فالبروتين يعد من العناصر الغذائية الضرورية ... أكمل القراءة »