أرشيف القسم : الغذاء والدواء

، دراسة: نظام الحمية الكيتونية فعال في مواجهة كورونا

خلصت دراسة حديثة استهدفت النظام الغذائي الى ان نظام الحمية الكيتونية المعروف بـ”كيتو دايت” قد يكون مفيداً في مواجهة الأمراض والفيروسات، بعد ثبوت مقدرته الكبيرة على خفض كتلة الدهون والآثار المضادة للالتهابات والمناعة وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية. ووفق الصحيفة “الشرق الأوسط”، فقد توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن النظام الغذائي الكيتوني يقلل من خطر الإصابة بـفيروس كورونا، كما يمكن ... أكمل القراءة »

دراسة جديدة تكشف مفاجأة عن تناول الجبن

يشاع عند الكثيرين بأن الجبن هو مصدر للكوليسترول من شأنه أن يقصر عمر الإنسان وله تأثير سيء.لكن دراسة حديثة أجراها العلماء في جامعة تكساس الأمريكية أكدت أن الجبن المسن، بما في ذلك “الشيدر”، “البري”، “البارميزان” يساعد في إطالة عمر البشر ويمنع إصابتهم بمرض سرطان الكبد. وذلك لأن الجبن يحتوي على مركب “سبيرميدين”، الذي يوقف نمو خلايا الكبد التالفة ويمنعها من التحول ... أكمل القراءة »

عصير الأفوكادو ..فوائد صحية مذهلة

يعد عصير الأفوكادو ذا قيمة غذائية مذهلة، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تساهم في بناء الجسم وزيادة قدرته على أداء الوظائف الحيوية ومكافحة العديد من الأمراض. وهو مصدر جيد لحمض الفوليك والبروتين والحديد والبوتاسيوم والعديد من العناصر الأخرى، بحسب صحيفة “الشرق الأوسط”.وذكر موقع “هيلث لاين” الطبي التخصصي الأمريكي أن من أهم فوائد عصير الأفوكادو حسب الموقع؛ لصحة ... أكمل القراءة »

4 فواكه ترفع مباشرة السكر في الدم.. احذرها

إذا كنت ممن يعانون من مرض السكري (2)، فعليك الحذر من 4 أنواع من الفاكهة كونها تحتوي على مستويات عالية من السكر قد تسبب بعض المشاكل. ويقدم النظام الغذائي أقوى الإجراءات المضادة ضد ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبعض العناصر محفوفة بالمخاطر بشكل واضح، حيث يؤدي تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة السكرية إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، إذا لم ... أكمل القراءة »

أطباء يحذرون من تناول 7 أطعمة على الريق

حدد خبراء تغذية وصحة مجموعة أطعمة لا يجب تناولها صباحا، وحذروا من تناول بعضها بسبب خطورتها الصحية أو أعراضها الجانبية.وجمعت مجلة «food» المتخصصة بالصحة آراء الخبراء حول هذا الموضوع، وأدرجت 7 أصناف من الأطعمة التي يحذر الأطباء من تناولها صباحا على معدة خاوية، وفقا لموقع «الإمارات اليوم». وأشارت المجلة إلى أن تناول الأطعمة الحارة صباحا، أو أنواع البهارات والفلفل الحار ... أكمل القراءة »

رهانك على اللحم الأبيض.. «خاسر»  

يحضر الدجاج في أطباق أغلب شعوب العالم، نظراً لتوفر هذا اللحم الأبيض على نطاق واسع، إلى جانب قيمته الغذائية وما يحتويه من بروتين مفيد للجسم، لكن الإكثار من هذا الطعام قد يؤثر سلباً على الصحة إذا تجاوز مستوى معيناً. وبحسب مجموعة «مايو كلينيك» الطبية والبحثية في الولايات المتحدة، وفقاً لـ«سكاي نيوز»، يوصي الخبراء أن تشكل البروتينات ما بين 10 و35% ... أكمل القراءة »

مانغو الأتولفو تقلل تجاعيد الوجه لدى النساء  

وجدت دراسة جديدة أن تناول مانغو الأتولفو، المعروف أيضا باسم مانغو الشمبانيا، قد يكون له فائدة في تقليل تجاعيد الوجه لدى النساء الأكبر سنا ذوات البشرة الفاتحة. ونُشرت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا بديفيس، في مجلة Nutrients. وشهدت النساء بعد سن اليأس اللائي تناولن نصف كوب من مانغو الأتولفو أربع مرات في الأسبوع، انخفاضا بنسبة 23% في التجاعيد العميقة ... أكمل القراءة »

القسط الهندي يوسع الشرايين ويحمي القلب

يعتبر القسط الهندي من الأعشاب الطبية ذات الشهرة الواسعة، نتيجة ما يقدمه من فوائد متعددة للجسم والصحة العامة والجوانب الجمالية أيضاً، ويعود هذا العشب إلى منطقة الهند وشرق آسيا عموماً، وكان يستخدم في الطب القديم هناك بشكل شائع.يطلق عليه أيضاً اسم القسط البحري، وهو قريب الشبه من الزنجبيل، وتتم زراعته في الأماكن الخضراء طوال العام، ويحتاج للرطوبة والحرارة المنخفضة. تتميز ... أكمل القراءة »

العسل .. فوائد جمة مثبتة علمياً

أكد علماء أن العسل يحمل العديد من الفوائد الصحية، من خفض الكوليسترول إلى المساعدة في التئام الجروح، واجريت العديد من الدراسات العلمية على البحث في فوائد العسل وإثبات فعاليتها على الصحة العامة، وفي ما يلي أربع فوائد علمية للعسل. وفقاً لروسيا اليوم.1-مضادة للأكسدةمضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة في الجسم. والجذور الحرة عبارة عن مواد كيميائية يتم إنتاجها من خلال العمليات ... أكمل القراءة »

الخضراوات والحمضيات تمنع ارتفاع الضغط

تناول الأم الحامل للخضراوات الداكنة والحمضيات يمنع إصابة الأطفال بارتفاع ضغط الدم مستقبلاً، هذا ما أكدته دراسة أمريكية جديدة، حيث توصل الباحثون إلى أن زيادة تناول الأم لحمض الفوليك خلال فترة الحمل يقلل من خطر إصابة الصغار بارتفاع ضغط الدم، وبالذات لو كانت الأم تعاني ارتفاع عوامل أيض القلب.وسجلت الإحصائيات الحديثة زيادة كبيرة في الحالات المصابة بارتفاع ضغط الدم لدى ... أكمل القراءة »