أرشيف القسم : الأعشاب و النباتات

تعرف على فوائد شرب الحلبة يومياً

الحلبة (Fenugreek) هي نبات يشبه عشبة القرنفل إلى حد ما، وتنمو في مناطق البحر المتوسط، جنوب أوروبا وغرب اسيا. تستخدم بذور الحلبة في الطبخ والمأكولات المختلفة، أو التركيبات الدوائية، ويتم استعمالها لإخفاء المذاق الغير مستساغ للأدوية المختلفة في كثير من الأحيان. يمكن تشبيه مذاق الحلبة بشراب القيقب السكري، ويتم استهلاك أوراق نبات الحلبة كمادة غذائية في بعض الدول مثل الهند.  بدأ ... أكمل القراءة »

فوائد الكـرّاث

عرف البشر الكراث منذ قديم الزمان، وفي مصر الفرعونية روي أن الفرعون كافأ أحد السحرة بهدية مؤلفة من ألف حبة من الكمثرى، ومئة حبة من البيرة، وثور، ومئة حبة من الكراث، وقيل إن الإمبراطور اليوناني نيرون كان يكثر منه لاعتقاده أنه يقوي صوته، ويجعله عذباً رخيماً، وكان الفيلسوف أرسطو يرجع قوة صوته إلى كثرة تناول الكراث، ووصف الكراث في الطب ... أكمل القراءة »