ماذا يحدث لو تناولت السمن على معدة فارغة؟ 28-08-2023

يتم تحضير السمن عادة من زبدة حليب البقر التي تمت معالجتها بحرارة منخفضة حتى تبخر الماء ولم يتبق سوى مواد الحليب الصلبة.

والسمن معروف بغناه بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والدهون الصحية. لكن ماذا يحدث إذا تناولته على معدة فارغة؟

ومن أجل الإجابة على هذا التساؤل، يشرح خبير التغذية ساكشي سينغ مؤسس شركة Dietetic Place، فوائد تناول السمن على معدة فارغة، وذلك وفق تقرير جديد نشره موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.

القيمة الغذائية للسمن

يتكون السمن بشكل أساسي من الزبدة والماء والمواد الصلبة الحليبية والشوائب التي تتم إزالتها أثناء عملية التنقية. فهو شديد التركيز في الدهون والطاقة، ويحتوي على حوالى 120 سعرة حرارية و14 غرامًا من الدهون لكل ملعقة كبيرة.

ويعد السمن أيضًا مصدرًا للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل الفيتامينات A وE وK، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي قد تساهم في فوائده الصحية المحتملة.https://aawsat.com/