مختص يكشف مادة غذائية «ضارة» تؤدي إلى السمنة والسكري والسرطان 04-08-2022

أعلن أخصائي التغذية الروسي الدكتور ميخائيل غينزبورغ أن الإكثار من تناول المشروبات المحلاة لا يؤدي فقط إلى السمنة، بل إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم والسكري وحتى السرطان.

ويشير الأخصائي في مقابلة مع راديو «سبوتنيك»، إلى أن الناس يستهلكون في الطقس الحار المزيد من السوائل وهذا أمر طبيعي وصحيح تماما، ولكن يكون من الخطأ في هذه الحالة تناول المشروبات المحتوية على نسبة عالية من السكر.

وقال «غينزبورغ»: «تحتوي هذه المشروبات على مواد محسنة للنكهة ومواد صبغية، وهذه منتجات ضارة جدا. لأن السكر في الحالة السائلة أكثر ضررا من السكر الموجود في لقمة الطعام الذي يجب مضغها. السكر السائل يمتصه الجسم بسرعة، حيث في بعض الأحيان يرتفع مستواه في الدم والأنسجة بصورة حادة. وبالطبع لا يتمكن الجسم من التفاعل بسرعة مع هذه الحالة الطارئة لارتفاع مستوى السكر، ما قد يؤدي إلى التسمم والتهابات وارتباط جزيئات السكر بالبروتينات- الغلوزة»، مضيفاً أنه يمكن بالتالي أن يتطور إلى أمراض خطيرة بما فيها السرطان.

وأضاف: «يمكن أن يؤدي تناول المشروبات المحلاة إلى السمنة وأمراض الشيخوخة، لذلك فإن الأشخاص الذين يفرطون بتناول هذه المشروبات يصابون عادة بأمراض مثل السكري وتصلب الشرايين وارتفاع مستوى ضغط الدم وبعض أنواع الأورام».

وتابع: «من أجل إرواء العطش، يجب في الطقس الحار، شرب الماء النقي أو مع إضافة الزنجبيل أو الليمون وغيرها ولكن من دون السكر، بدلا من المشروبات المحلاة المختلفة.

لأن السكر مادة غذائية».المصدر

https://www.okaz.com.sa/variety/na/2111233