يشير بحث جديد نُشر في مجلة «الغذاء الطبي» إلى أن تناول البرقوق كل يوم يمكن أن يحسن عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية لدى النساء الصحيحات بعد سن اليأس. يكون ذلك التأثير الإيجابي بطرق منها زيادة مقدرة مضادات الأكسدة وتقليل الالتهاب.

شملت الدراسة 48 امرأة يتمتعن بصحة جيدة بعد انقطاع الطمث، تم تقسيمهن إلى 3 مجموعات: مجموعة مقارنة لم تأكل البرقوق، ومجموعتين علاجيتين لتناول إما 50 جراماً أو 100 جرام من البرقوق يومياً طوال فترة الدراسة التي استمرت ستة أشهر. ظلت جميع جوانب النظام الغذائي للمرأة وأنماط الحياة مماثلة لما قبل الدراسة. تم جمع المؤشرات الحيوية المختلفة لمخاطر الأمراض القلبية الوعائية في بداية الدراسة ونهايتها لتحديد ما إذا كان هناك أي تحسن في تلك المؤشرات الحيوية بين أولئك اللواتي تناولن البرقوق

وجد الباحثون أن تناول 50 جراماً من البرقوق (حوالي 5-6 حبات برقوق) يومياً لمدة 6 أشهر فقط أدى إلى تحسين المؤشرات الحيوية لمخاطر الأمراض القلبية الوعائية - بما في ذلك رفع الكوليسترول «الجيد» في الجسم، المعروف باسم HDL، وخفض الكوليسترول الكلي بالنسبة له.