تشمل أعراض جهاز الهضمي

- الإسهال المزمن

- انتفاخ البطن

- ألم في البطن

- فقدان الوزن

أعراض تأثر في أجهزة الجسم الأخرى:

- ظهور طفح جلدي على منطقة الكوع أو الركبة

- أعراض فقر الدم: التعب العام، الشعور بالإجهاد بسرعة، الدوخة عند الوقوف، تسارع نبضات القلب.

- مشاكل نزيف وقابلية المريض لحدوث نزيف

- انقطاع الدورة الشهرية وقد تكون سبباً في العقم للنساء. ويحدث ضعف جنسي وعقم للرجال.

الاستعداد الوراثي هو جزء مهم من حدوث المرض. ولكن يجب أن تتفاعل مع العوامل المكتسبة (مثل تعرض الجسم لبروتين الغلوتين)، الذي يؤدي بدوره إلى تحفيز جهاز المناعة للعمل ضد هذا البروتين وحدوث المرض.

أخذ السيرة المرضية والفحص السريري. وقد يطلب الطبيب فحوصات مخبرية لحساسية القمح، وتحاليل للبراز، أو إجراء عملية تنظير للأمعاء.

يعالج بشكل أساسي باتباع حمية غذائية خالية من الغلوتين. عدم تجنب هذه المادة يؤدي إلى تهيج الأمعاء و رجوع الأعراض، وقد تكون أكثر شدة من قبل. وقد يقوم الطبيب بتعويض نقص المعادن (مثل الحديد او الكالسيوم) أو نقص الفيتامينات (مثل فيتامين د أو فيتامين ك).

في حالات خاصة، قد يعطيك الطبيب دواء الكورتيزون للسيطرة عليه.

نصائح عامة:

- ينصح بالمتابعة مع أخصائي تغذية، ليتم تحديد الأطعمة المسببة في زيادة أعراضك، وإعطائك بخيارات بديلة.

- ينصح بأن يتعلم المريض قراءة البطاقة الغذائية الموجودة على منتجات الأطعمة.

- شراء الأطعمة التي تكون محددة بأنها: خالية من مادة الغلوتين أو بالإنجليزية (Gluten- free, No Gluten, Without gluten).

- تجنب أي من الأطعمة التي تشعر بأنها تزيد من أعراضك.

- تجنب استعمال أدوات المطبخ التي استعملت لتحضير أطعمة أخرى محتوية على الغلوتين.

نصائح متعلقة بالحمية:

تجنب الأطعمة المحتوية على بروتين الغلوتين، وقد يكون ذلك صعباً وذلك لانتشار البروتين الغلوتين في القمح ، وبسبب انتشار الغلوتين كمكوّن في كثير من المنتجات الغذائية. التالي هو ذكر لبعض منها:

- الأغذية المحتوية على القمح: الخبز، معجنات، البيتزا، المعكرونة، الكيك والبسكويت، الشيبس.

- الأغذية المحتوية على الشعير: شوربة، الكحوليات الشعيرية، وبعض أنواع الخل.

- الأغذية المحتوية على الذرة: الذرة، الشيبس.

- الطحين هو من المكونات لكثير من الأطعمة الغذائية، ويجب تجنب الأطعمة المحتوية على طحين القمح أو(wheat flour) .

- الخلطات التي تستخدم في تحضير الوجبات: مثل بعض أنواع البهارات والتوابل، أو تتبيلة السلطات، أو صلصة الصويا.

اسأل أخصائي التغذية عن البدائل للأغذية المذكورة أعلاه (مثلاً هناك بعض أنواع من الخبز الغير محتوي على القمح).

لا يوجد علاج شافي منه، ولكن يتعايش المريض معه باتباع الحمية الغذائية.

لا يحتاج إلى إجازة مرضية.

إذا كنت تشكي من إسهال أو انتفاخ يستمر لمدة أسبوعين أو أكثر، راجع الطبيب المختص لإنك تحتاج إلى تقييم، قد يكون عندك مشكلة في الجهاز الهضمي.

إذا كنت تعاني من فقر دم بسبب نقص حديد، وخاصة عندما لا يستجيب للعلاج بحبوب الحديد، أخبر طبيبك، فإنك قد تعاني من مرض حساسية الغلوتين. أخبر طبيبك إذا كنت تعاني من مشاكل انتفاخ البطن أو إسهال، ويكون مصحوباً بطفح جلدي على منطقة الركبة أو الكوع.

اختصاصي الجهاز الهضمي

- ما الأطعمة التي يجب تجنبها؟

- ما هي البدائل عن تناول الخبز؟

- اسأل طبيبك عن طريقة قراءة لاصق المعلومات الغذائية للمنتجات؟

- لم يكتشف العلماء طريقة للوقاية من حدوث هذا المرض.https://benseena.com/